最後更新日期: 2021-04-19
以前一直以為上山開火很麻煩,所以我總是藉著人家的火,燒水來使用!後來友人為了吸引新手好友上山,開始料理一些有趣的食物,連帶著我也被影響到,才發現原來登山帶著爐具或爐頭,並不只有煮泡麵、茶水…等,有了爐具之後,整個開啟新視野呢!你準備好上山煮好料了嗎?
前言
如果你跟我一樣厭倦了在山上吃的乾糧,那我想這應該是升級裝備的開始了!
那該怎麼做呢?不管是露營、多天山行程或是單攻都很有機會遇到他,也就是「野炊」,自備著爐具器材、鍋碗瓢盆以及食材,就可以在野外或山上來一頓好料的,溫暖自己的胃!
首先要先有一個爐具,登山爐具基本上都挺輕巧又方便攜帶,不過要怎麼選擇爐具呢?以下將跟你分享!
誰需要登山爐具?
- 如果你厭倦了飯糰、麵包、乾乾冷冷的食物…等。
- 如果你想要在山上吃點熱熱的食物,例:麵飯料理、鍋物、煎肉…等。
- 如果你想在山上泡茶、喝咖啡,聊是非。
- 如果你喜歡料理的話,或許可以研發一套特製山上美食。
- 如果你想煎個牛排吸引新朋友上山的話…(誤)。
上山要煮什麼?
只要帶上爐頭+瓦斯罐+餐具們+食材,再來找個適合的地點,轉開瓦斯,點火,就能開始煮各式美食了!
以下分享自己曾經在山上煮/吃過的食物以及處理方法:
- 咖哩|前一天煮好打包冰冰箱,帶上山煮熱
- 白飯|煮好打包(包冷飯)
- 蔥炒雞肉|事先把雞肉煮半熟,帶上山煎
- 牛小排|從冷凍庫拿出來後放置保溫袋,帶上山煎
- 麵條|乾麵+煮完後的水煮湯
- 義大利麵醬|無印良品買調理包,上山加熱
- 雜燴湯|各式用剩的食材都丟進去煮(?)
- 蔬菜們|可事先脫水減輕重量,例如:玉米筍、菜、菇類..等
- 咖啡、茶、泡麵|基礎料理
- 其他食物等著被開發中…
這些食物,雖然都是在平地隨手可得的食物,不過帶上山之後,莫名的都會變得特別美味呢!
上山野炊這件事,還能讓我們更珍惜著現在的文明生活,畢竟這些食物可是自己「斤斤計較」的背上山,想要浪費都得深思熟慮呀!
淺談常見登山爐具
登山的爐具有瓦斯爐、酒精爐與汽化爐,以野外炊煮及方便性,大多山友是選用「瓦斯爐」。以下則統整了幾個我自己挺喜歡也蠻常見的爐具、爐頭,以及優缺點的評比,不管是再好的裝備也是會有缺點的,所以阿..
選擇適合自己的裝備還是最重要的喔!
這邊幫你準備幾個你或許可以考慮的要點
- 爐具的價錢?
- 爐具是否好收納?
- 爐頭的抗風性?
- 要在什麼樣的環境下開火?(高山)
- 爐頭是否自帶打火器?
攻頂爐
優點
1)輕量
2)體積小
3)爐架小
缺點
1)不耐重
2)注意打翻
3)地形較受限
【文樑】攻頂爐/個人爐/登山爐
文樑,台灣自產的產品!對於剛開始入門,卻又不想要一次買到位的話,這一款「小事身手」試試水溫是一個不錯的選擇,只是要另外自備打火機點火喔!
有次跟一位百岳嚮導上山,他說他用這款已經超過5年了,且開大火時幾乎是聽不到火爐轟轟的聲音!
百岳嚮導推薦款
品名:9705-2 大火力攻頂爐
重量:156 公克
參考價格:648$
特色:
- 適合剛入門預算不多的新手
- 中低海拔較適合
- 火力強
小缺點
- 不太抗寒抗風/可另購擋風板防風
- 無自動點火器
【SOTO】瓦斯爐/抗風登山爐/攻頂爐
日本的優良品牌,雖然他的價格比較不親新手,但這款非常的耐用,如果你想一次買到位的話,這款絕對值得!
在山友的正常使用下,也使用了3年以上,很適合常常開火的你!也是我下一個要下手的爐頭呢。
NO.1 達人推薦款
品名:WindMaster SOD-310
重量:67 公克 (爐頭60g+三腳腳架7g)
參考價格:2890$
特色
- 自帶點火裝置
- 超抗風、抗低溫
- 隱藏式耐衝擊的點火器
- 可拆換爐架成四角,穩定度提升
- 獨特穩壓系統,低溫時火力穩定輸出
- 公司保固半年以上
小缺點
- 對於入門新手來說,價位偏高
- 小火較不好控制
- 任何自帶點火器在高山、潮濕的環境中,還是會不易點燃情形出現
官方測試抗風影片:
額外補充|鍋具
有了爐頭後,接下來就是要入坑鍋具了,這個鍋具也是陳沱我自己在使用的喔,直接放在爐頭上就可以進行烹煮了,
品名:野樂單人套鍋
重量:339 公克
容量:一鍋1L + 一碗0.5L
參考價格:563$
蜘蛛爐
優點
1)重心低、耐重
2)適合使用大型鍋具
3)地形適應上較佳
缺點
1)體積比攻頂爐大
2)重量也較重
登山爐/蜘蛛爐/折疊爐
台灣製的產品,與爐頭是分開的,另外連接到瓦斯罐(切記火源勿離瓦斯罐太近),也較能適應各式地形。
品名:天王星快速爐
ARC-2111 野樂 Camping Ace
重量:178 公克
參考價格:1200$
特色
- 適合剛入門新手
- 較能適應多種地形
- 大鍋子直徑20cm也適用,底盤也較穩
- 目前最輕巧型的蜘蛛爐,有著台灣之光的稱號
小缺點
- 比攻頂爐重一些
- 需注意瓦斯罐要遠離火源
- 整體體積比攻頂爐大一些
攻頂爐與蜘蛛爐的評比
- PS:手機瀏覽請向左滑動
- PS2:打星號為該項產品優勢
聲明:以上資訊為個人感官分析理解,商品資訊以商家為主!
登山爐具瓦斯罐建議
高山瓦斯罐/異丁烷瓦氣罐/異丁烷瓦氣罐/戶外露營 ARC-9121 Camping Ace 230g
樹葉迷彩瓦斯罐 高山瓦斯罐 WOOSAH 有鬆瓦斯罐 230g
注意事項
- 爐頭跟瓦斯安裝前
- 1)確認開關是否關閉
- 2)遠離火源
- 爐頭跟瓦斯安裝時,瓦斯罐切勿傾斜。
- 如果爐頭有自帶打火器,安裝完後瓦斯先微微開啟,再按下點火器。
- 高山潮濕環境,再怎麼厲害的自帶點火裝置都有可能失效,還是需使用打火機。
- 如使用打火機,切記點火時,手要遠離或擺在出火口之下,以免燙傷。
- 使用後,記得等待幾分鐘冷卻後再收拾爐頭喔。
總結
在山上開伙,是一種享受!
在山上會看到各式各樣的人們,煮著令你羨慕不已的美食,小巧的爐具竟能煮出各式的料理?!或許你會愛上他,也或許會嫌麻煩,但都是種另類的山上享受啊!流了這麼多汗,不享受吃要幹嘛呢?
每次我也都吃著乾乾的食物,自從親自戴上爐頭後,山上的午餐變得更豐富了呢!
你是否也想來一碗熱熱的食物呢?
那我們下次要爬什麼山呢?
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5個給新手爬山的裝備建議,真的不用花錢買嗎?
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每次爬山我都只能吃乾糧
看到有山友在煮肉都超羨慕的
看了版主介紹,真的可以自己買來煮
不用每次都很可憐XD
尤其是吃著乾糧聞著山友們的泡麵香味..火鍋香味
有機會可以上山吃一個好料的!
很詳細的分享!!
原來上山的爐子也分得這麼細!!
謝謝版主的細心分享。
挺多各式各樣的呢,看自己鍾意哪一種
再下去做決定就行了!
這幾天剛好有戶外運動用品展覽,正要去挑幾個爐子,要在山上吃牛排,太感謝版主這篇實用的文章,可以帶著去展覽找找看!
活動展很可以入坑一波呢!
煎個肉說不定還能吸引到野生動物來給你們看呢
介紹的很詳細ㄟ,這樣對要上山爬山的人很有幫助,謝站長分享資訊
不客氣!能有助於新手剛入門的選擇呢!
之前爬過兩次山
都沒有準備齊全
這篇非常適用 下禮拜要爬山的我
慢慢入坑也可以唷
希望哪天能在山上遇到你呢!
之前露營的時候有用過瓦斯爐直接開火,不過如果是登山的話倒是沒有類似經驗,這一篇介紹得相當詳細,爐具的分析相當實用!
露營比較不會計較重量,享受就可以了!
不過登山都要自己背上去,所以很會「斤斤計較」呢(笑)
感謝版主推薦好工具,有了這些工具在山上就可以煮熱食吃了!
是啊,在山上能吃點熱食挺幸福的呢!
好喜歡在山上吃熱食的感覺,空氣清新+自己煮出來,就是特別好吃!
雖然爬山挺累的,但吃了這些熱食,也是挺幸運的呢!